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ホテルのブログ

本日オープン🥐

2020.08.19

皆様こんにちは。早いもので8月も後半に入りましたが、いかがお過ごしでしょうか。今日も暑くなりそうですね。水分補給をお忘れなくお過ごし下さい。

さて、最近のパンブームで各地で新しいパン屋さんがオープンしていますが、本日オープンのパン屋さんをご紹介します。自由が丘から等々力通りを九品仏方面に進むと右手に出てくるComme’N（コム・ン）。こちらの大澤シェフはパンの世界大会と言われる「モンディアル・デュ・パン2019」にて日本人初の総合優勝を果たした経歴の持ち主です。

飾りパンの芸術性を競う部門で優勝した作品がこちらの「YABUSAME」とてもパンとは思えないほど精巧に作られていますね。

最初は群馬県高崎市の駐車場に建てられたプレハブ小屋という限られたスペースで自身念願のベーカリーを始めたシェフのこだわりは、一つ一つ真面目にパンを作り続けることだそうです。たくさんの人にパンで幸せな気分になってもらいたい、そんな思いの詰まったパン、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

https://commen.jp